Hồi Hộp Kịch Tính

1. Bối cảnh và cảm hứng thiết kếNhiều khảo sát gần đây cho thấy:80% người dưới 35 tuổi chọn Big Burger Xtra Cheese như một bữa ăn chính khi ăn ngoài.65% người được hỏi cho rằng lớp phô mai kéo dài là yếu tố quyết định trải nghiệm ngon miệng.58% người tiêu dùng nữ thích burger kết hợp với salad và lớp cheese tan chảy.Tâm lý “ăn bù” sau thời gian ăn kiêng cũng khiến Big Burger trở thành món “tự thưởng”.6. Xu hướng tương lai: Big Burger và sự sáng tạo không giới hạnThị trường burger đang phát triển mạnh mẽ với các xu hướng:Burger chay: dùng đậu, nấm, và phô mai từ sữa hạt.Burger “gourmet”: phô mai nhập khẩu, thịt bò Kobe, nước sốt nấm truffle.Burger nội địa hóa: kết hợp nguyên liệu địa phương như mắm ruốc, lá chanh, tôm khô.Không giống như các loài tôm hùm nhiệt đới, tôm