Hòm báu phép thuật

2. Ý nghĩa văn hóa và biểu tượngẨm thực Việt Nam không thể thiếu cá. Từ món ăn dân dã như cá kho tộ, canh chua cá, cá nướng trui, đến các món cao cấp như cá hồi, cá tuyết nhập khẩu đều hiện diện trên mâm cơm người Việt từ xưa đến nay.Mỗi vùng miền lại có cách chế biến cá đặc trưng, phản ánh phong tục, khẩu vị và điều kiện tự nhiên:Ở miền Bắc, cá được kho cùng riềng, mẻ, nước hàng tạo vị đậm đà.Ở miền Trung, cá được nướng muối ớt, kho mặn để ăn với cơm trắng.Miền Nam chuộng các món canh chua cá, cá lóc hấp bầu, cá rô kho tộ.Ngoài ra, cá còn được sử dụng trong các nghi lễ như cúng giỗ, cưới hỏi, và được xem là “lộc” đầu năm nếu bắt được cá lớn khi đi câu, đi chài.4. Nghề cá và kinh tế thủy sản: Trụ cột kinh tế ven biểnNgành thủy sản, đặc biệt là đánh bắt và nuôi trồng cá