Xem bóng đá trực ti

II. Nguồn gốc lịch sửỚt tươi: Dùng để ăn kèm với nước mắm, nước tương, hoặc làm dưa.Ớt khô: Phơi khô rồi xay thành bột để làm gia vị nêm nếm.Ớt muối: Làm thành tương ớt, ớt ngâm dấm, hay ớt sa tế.Một số món ăn nổi bật có sử dụng ớt cay như: bún bò Huế, mì Quảng, gỏi gà, bánh tráng trộn, cơm hến, lẩu Thái, hay nước chấm mắm tỏi ớt. Vị cay của ớt không chỉ kích thích vị giác mà còn tạo nên "hồn cốt" cho món ăn.5. VAI TRÒ VĂN HÓA VÀ TÂM LINH CỦA ỚT CAYNgười Việt không chỉ sử dụng ớt để ăn mà còn gán cho nó nhiều ý nghĩa văn hóa:Biểu tượng cho sức sống mạnh mẽ: Trong dân gian, ớt được xem như biểu tượng của sự mãnh liệt, bền bỉ và chống chọi với khó khăn.Trừ tà: Một số vùng miền tin rằng ớt có thể xua đuổi tà ma, nên thường treo chùm ớt trước cửa nhà hoặc để ớt trong bếp đ