Thần Apollo Trỗi Dậ

6. Di sản văn hóa và tầm ảnh hưởng lâu dàiNgày nay, người ta đến quán ăn đêm không chỉ để ăn mà còn để trò chuyện, thư giãn, gặp gỡ bạn bè, thậm chí là làm việc. Có thể thấy rõ điều này ở những thành phố lớn như TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng... nơi có rất nhiều quán ăn hoạt động tới khuya hoặc thâu đêm suốt sáng.2. Đặc điểm của quán ăn đêm Việt Nam2.1. Không gian đặc trưngQuán ăn đêm thường không cần quá sang trọng hay cầu kỳ. Một chiếc bàn nhựa, vài chiếc ghế con, ánh đèn vàng ấm áp, và quan trọng nhất là hương thơm nức mũi của các món ăn. Quán có thể nằm vỉa hè, trong hẻm nhỏ, bên hồ, hay dưới gầm cầu... nhưng luôn có sức hút kỳ lạ.2.2. Thực đơn đa dạngThực đơn quán ăn đêm vô cùng phong phú. Từ cháo, bún bò, hủ tiếu, mì xào, bánh mì ốp la, cơm tấm, ốc luộc, hải sả