Cuộc đổ xô đi tìm V

4. Tác động kinh tế và xã hộiỚt không chỉ là một loại thực phẩm mà còn mang biểu tượng văn hóa:Trong dân gian, ớt tượng trưng cho sự mạnh mẽ, sức sống, tình yêu nồng cháyỞ một số địa phương, người ta treo ớt trước cửa nhà để trừ tà, giống như bùa hộ mệnhTại các lễ hội ẩm thực, cuộc thi ăn ớt cay là thước đo sức chịu đựng và tinh thần gan dạĐặc biệt, ớt còn trở thành một yếu tố nhận diện vùng miền. Người Huế ăn cay nức tiếng, miền núi Tây Bắc có món ớt Mường Khương, Tây Nguyên dùng ớt rừng ăn cùng cơm lam.6. Tác động kinh tế và tiềm năng phát triểnỚt là cây trồng có giá trị kinh tế cao, được xuất khẩu sang nhiều nước. Việt Nam hiện là một trong những nước xuất khẩu ớt lớn ở châu Á, đặc biệt là các loại ớt khô, ớt tươi và sản phẩm chế biến như tương ớt, ớt muối.Việc phát