TỐC CHIẾN THẦN KÊ

Ớt cay không chỉ có giá trị về mặt thực phẩm mà còn là một mặt hàng nông sản quan trọng. Việt Nam hiện có hàng chục giống ớt được trồng và phát triển phục vụ thị trường nội địa lẫn xuất khẩu. Một số vùng chuyên canh ớt như Tây Ninh, Bình Định, An Giang đã tạo ra nguồn thu ổn định cho hàng nghìn hộ nông dân.Tục thờ trâu và tổ chức các lễ hội có liên quan đến trâu có từ thời xa xưa, đặc biệt trong các vùng đồng bằng Bắc Bộ như Hải Phòng (Lễ hội chọi trâu Đồ Sơn), Phú Thọ (Hội trâu Phù Ninh), hay Nghệ An. “Vua Trâu” là danh hiệu cao nhất dành cho con trâu chiến thắng trong các lễ hội chọi trâu – một nghi thức mang đậm tính nghi lễ, tâm linh hơn là giải trí đơn thuần.Tín ngưỡng dân gian cho rằng, trâu là con vật có thể kết nối giữa thế giới con người và thế giới thần linh.