Angry Birds

Trong lễ hội hoặc các buổi cúng tế, ớt đỏ thường được bày cùng hoa quả để tượng trưng cho năng lượng dương, sức sống và sự bảo vệ khỏi thế lực xấu. Điều này chứng tỏ rằng ớt cay không chỉ hiện diện trong bữa ăn mà còn đi sâu vào đời sống tinh thần người Việt.1. Nguồn gốc và phân loại ớt cayỚt (Capsicum spp.) thuộc họ Cà (Solanaceae), là giống cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, được người châu Âu mang đến châu Á vào khoảng thế kỷ 16 sau các cuộc thám hiểm của người Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha. Ớt nhanh chóng thích nghi với khí hậu nhiệt đới ở châu Á và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực của nhiều quốc gia như Thái Lan, Ấn Độ, Trung Quốc, và đặc biệt là Việt Nam.Ớt có nhiều loại khác nhau, được phân loại dựa trên độ cay (được đo bằng thang độ Scoville – SHU), hình