Thành Phố Đêm

1. Lịch sử phát triển đầy hấp dẫnXì lát, hay còn gọi là salad, bắt nguồn từ các món rau trộn trong ẩm thực châu Âu cổ đại, đặc biệt là Hy Lạp và La Mã. Tuy nhiên, khi du nhập vào Hoa Kỳ và được bản địa hóa, món ăn này đã được sáng tạo lại để phù hợp với khẩu vị và lối sống của người Mỹ. Từ giữa thế kỷ 20, xì lát Mỹ bắt đầu trở nên phổ biến nhờ các chiến dịch khuyến khích ăn uống lành mạnh và sự phát triển của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.Xì lát Mỹ không còn đơn thuần là rau trộn với dấm và dầu ô liu, mà đã phát triển thành một "hệ sinh thái" đa dạng với hàng trăm công thức khác nhau: từ xì lát trộn thịt gà nướng, cá hồi, phô mai xanh, hạt dẻ cười cho đến những loại xốt đặc trưng như ranch, Caesar, honey mustard. Điều này đã tạo nên một bản sắc riêng biệt cho xì