Release the Kraken

Nguyên liệu chính để làm món cò quay là cò, thường được chọn lựa từ những con cò còn tươi, thịt chắc và không quá béo. Sau khi mua cò về, người ta sẽ làm sạch lông và nội tạng, sau đó ướp gia vị để thịt thấm đều các hương liệu. Gia vị ướp thường bao gồm hành, tỏi, ngũ vị hương, và một số gia vị khác để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.Dù nhiều người có thể cho rằng Bắc Kinh chỉ là một "may mắn" khi trở thành trung tâm của các triều đại lớn, nhưng thực tế, đó là một quyết định chiến lược thông minh. Những triều đại lớn đã nhận ra rằng việc đặt thủ đô tại Bắc Kinh không chỉ giúp tăng cường an ninh mà còn là cơ sở để phát triển kinh tế và văn hóa. Thành phố này trở thành nơi tập trung quyền lực và tài nguyên, đồng thời tạo điều kiện cho sự giao thoa giữa các nền văn