Royal Poker Club

2.1. Nhẫn với biểu tượng chết chóc1. Thành Phần Hóa Học của Ớt CayỚt cay chứa một hợp chất hóa học gọi là capsaicin, đây là nguyên nhân chính tạo ra cảm giác cay nóng khi chúng ta ăn phải. Capsaicin là một hợp chất tự nhiên thuộc nhóm alkaloid, có khả năng kích thích các thụ thể cảm giác nhiệt độ trên lưỡi, dẫn đến cảm giác nóng bỏng. Mức độ cay của ớt được đo bằng Scoville Heat Unit (SHU), một đơn vị đo độ cay. Các loại ớt phổ biến như ớt hiểm (có độ cay khoảng 100,000 - 350,000 SHU) và ớt Jalapeño (khoảng 3,000 - 8,000 SHU) là những ví dụ điển hình của độ cay khác nhau.Ngoài capsaicin, ớt còn chứa một số vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, vitamin A, kali, và folate. Chúng cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại