Đội bơi nữ

Mỗi vùng miền có đặc sản riêng, và quán ăn đêm là nơi thể hiện rõ điều đó. Ở Hà Nội có phở bò tái lăn, bún ốc nguội; ở Huế có bánh bèo, cháo lòng; ở Sài Gòn có hủ tiếu gõ, bánh tráng nướng,... Từ đó, quán ăn đêm góp phần bảo tồn và quảng bá ẩm thực địa phương đến du khách trong và ngoài nước.6.1 Ứng dụng công nghệ trong kinh doanhSự xuất hiện của các ứng dụng đặt đồ ăn như GrabFood, ShopeeFood, Baemin... đã mở ra hướng phát triển mới cho quán ăn đêm. Dù khách hàng không đến tận nơi, họ vẫn có thể thưởng thức món ăn đêm chỉ qua vài thao tác điện thoại. Đây cũng là cơ hội để các quán nhỏ mở rộng phạm vi phục vụ.6.2 Xây dựng hình ảnh và thương hiệuMột số quán ăn đêm nổi tiếng bắt đầu xây dựng thương hiệu riêng, có nhận diện rõ ràng, đồng phục nhân viên, menu in sẵn và hệ