Santa's Xmas Rush

Thay vì tiếp tục chia đôi con người thành hai cực thiện - ác, xã hội hiện đại cần nuôi dưỡng một nhận thức rằng: điều quan trọng là cách con người kiểm soát và điều hướng hai phần đối lập ấy.Running Sushi có nguồn gốc từ Nhật Bản vào những năm 1958, khi Yoshiaki Shiraishi – một chủ nhà hàng nhỏ – nảy ra ý tưởng sử dụng băng chuyền để vận chuyển sushi tới tận bàn ăn của khách. Ông lấy cảm hứng từ hệ thống băng chuyền trong nhà máy bia Asahi. Ý tưởng này đã tạo ra một cuộc cách mạng trong ngành ẩm thực Nhật Bản, giúp giảm chi phí nhân công và tăng tốc độ phục vụ.Trải qua nhiều thập kỷ, mô hình này đã lan rộng ra toàn cầu, đặc biệt phổ biến ở châu Á và châu Âu. Các chuỗi nhà hàng như Genki Sushi, Kura Sushi, hay Sushi-Go đã biến Running Sushi thành một trải nghiệm ẩm thực