Vận động viên tenni

Miền Nam: chuộng vị cay ngọt, sử dụng ớt tươi trong món xào, canh chua, gỏi.Ớt là cây trồng có giá trị kinh tế cao. Việt Nam là một trong những nước xuất khẩu ớt tươi và ớt khô lớn tại châu Á, chủ yếu sang Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản.Các ứng dụng hiện đại:Chế biến thực phẩm: tương ớt, bột ớt, dầu ớt.Y dược học: sản xuất kem giảm đau capsaicin.Nông nghiệp sinh học: làm thuốc trừ sâu sinh học, chống côn trùng tự nhiên.Công nghệ canh tác ớt đang chuyển dần sang hướng hữu cơ, bền vững, với các mô hình nhà kính, trồng thủy canh.6. THÁCH THỨC VÀ HƯỚNG PHÁT TRIỂNMột số thách thức trong sản xuất và tiêu thụ ớt cay:Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng.Dịch bệnh (rầy mềm, nấm) và sâu hại.7. Trồng và sản xuất ớt tại Việt Nam