John Hunter và Kho

7. Tầm nhìn tương lai và triết lý phát triển bền vữngGắn kết cảm xúc: Khách hàng không chỉ nhớ món ăn, mà còn nhớ cảm xúc, tiếng cười và khoảnh khắc bên bạn bè, gia đình.Thích nghi với thị trường trẻ: Mô hình phù hợp với thế hệ khách hàng mới – những người coi trọng trải nghiệm, hình ảnh và sự tương tác trên mạng xã hội.7. Thách thức và triển vọng phát triểnTuy nhiên, mô hình này cũng đối mặt với nhiều thách thức:Chi phí vận hành cao: Nhân lực đông, đào tạo theo kịch bản đặc biệt, nguyên liệu hải sản đắt đỏ.Rủi ro từ trải nghiệm mạnh: Không phải ai cũng thích sự náo nhiệt, và những khách hàng truyền thống có thể cảm thấy bị "quá tải".Khả năng nhân rộng giới hạn: Việc mở rộng hệ thống cần kiểm soát chặt để không làm mất bản sắc.Dù vậy, nếu giữ vững triết lý “ẩm thực là