Triple Chance Roule

6. Đề xuất giải pháp bảo tồn và phát triển bền vững làng kẹo2. Lịch sử hình thành và phát triểnLịch sử của làng kẹo tại Việt Nam gắn liền với các yếu tố nông nghiệp và lễ hội. Từ thời xa xưa, các món kẹo được chế biến từ mía, lạc, mè, gạo nếp, đường thốt nốt… nhằm phục vụ cho các dịp lễ Tết, cưới hỏi, cúng giỗ. Theo dòng thời gian, các công thức được truyền lại qua nhiều thế hệ, hình thành nên những làng nghề chuyên nghiệp. Sự ra đời của các làng kẹo cũng phản ánh quá trình thích ứng linh hoạt của người dân với điều kiện tự nhiên và nhu cầu thị trường.3. Kỹ thuật và quy trình chế biến kẹo truyền thốngMỗi loại kẹo có quy trình riêng, nhưng nhìn chung đều đòi hỏi sự cẩn trọng, tỉ mỉ và kinh nghiệm lâu năm. Ví dụ:Kẹo dừa: sử dụng nước cốt dừa, đường và mạch nha, nấu đến đ